今週土曜日と日曜日の朝、バゲットとバゲットサンドイッチを販売します。
長時間発酵、高加水で作ったこだわりのバゲット。
土曜日の日替わりランチでも選べます。
5月15日(土) 9:00 ※通常営業は11時からです。
5月16日(日) 9:00
※日曜日は、通常営業はお休みで、バゲットとバゲットサンドイッチのテイクアウトのみです。
バゲットは、北海道産の小麦100％ 全粒粉入りです。
長時間発酵・高加水で作ることで、小麦本来の旨味を最大限に引き出しました。
低温で24時間発酵。噛むほどに味わいの深いバゲットです。
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